Доброго Вам времени суток, уважаемые бизнесмены и предприниматели!
Продажа товаров, являясь самым распространенным видом торгового бизнеса, выбираемого сейчас бизнесменами, в зависимости от типа, свойств и характеристик продаваемых товаров, имеет свои правила и особенности.
В каждой стране, на законодательном уровне, принимаются аналогичные правила продажи различных товаров, которые продавцы должны в совершенстве знать и ежедневно применять на практике, в своих продажах.
Правила продажи продовольственных товаров, это установленный порядок приема, хранения, подготовки к продаже и продажи продовольственных товаров, а также требования в соблюдении прав потребителей относительно качества и безопасности товара и уровня торгового обслуживания.
Как Вы понимаете, само определение правил продажи продовольственных товаров, представленное выше, включает в себя все этапы, все бизнес-процессы, участвующие в продажах, начиная от закупки и заканчивая непосредственно самой продажей.
Но сегодня наша цель раскрыть правила самой продажи, перечислить те требования, которые должны быть выполнены в процессе заключения сделки купли-продажи, обозначить все этапы и шаги в продажах, которые необходимы для правильного построения процесса продаж, перечислить все пункты, необходимые для законной торговли продовольственными товарами, а именно:
- Требования к торговому предприятию. Торговое предприятие должно иметь юридический адрес, наименование, организационно-правовую форму, режим работы, торговую вывеску с наименованием, профиль …
- Подготовка к работе торгового предприятия. Продовольственные товары до начала продаж должны быть выложены на прилавках, разложены по типам, видам и отделам, с соблюдением режима хранения товаров (температура, влажность, освещение, сроки хранения), оформлены ценниками…
- Требования к продавцам. При продаже продовольственных товаров большое вынимание уделяйте внешнему виду продавца, медицинской книжки, его форменной одежде, головному убору, нагрудному фирменному знаку организации, с его наименованием и ФИО продавца…
- Требования к продаваемым продовольственным товарам. Основные требования здесь уделяются, сроку годности продовольственного товара, условиям хранения и порядку реализации (качество, стандарты, наименование товара, сведения об основных потребительских свойствах, вес, объем, способы и условия приготовления, дата изготовления, дата упаковки и срок годности товара, условия хранения, цена, условия приобретения товара…
- Другие требования. Это требования к торговому предприятию, направленные на защиту прав потребителей (контрольные весы, контрольно-кассовые аппараты, уголок потребителя, «Книга жалоб и предложений»…).
Дорогие друзья, это самые основные требования и правила продажи продовольственных товаров, которые Вы должны соблюдать в своих продажах продовольственных товаров, которыми в соответствии с принятой классификацией, являются:
- пищевые продукты в натуральном или переработанном виде (которые человеком употребляются в пищу);
- бутилированная вода (питьевая вода);
- алкогольная продукция (включая пиво);
- различные безалкогольные напитки;
- жевательная резинка;
- продовольственное сырье;
- пищевые и биологически активные добавки.
С уважением, Сергей Заболотный (бизнес консультант)